Ką verta žinoti apie šį produktą?
Dobilų medus - vienas švelniausių ir subtiliausių mūsų ūkyje surenkamų medaus rūšių. Jis gimsta pievose, kai vasaros saulėje sužydi baltieji ir raudonieji dobilai. Šis medus išsiskiria malonia tekstūra ir itin lengvu skoniu. Tai medus, kuris labiausiai primena vasaros pievą – gaivus, saldus, bet be intensyvaus poskonio, todėl ypač mėgstamas žmonių, ieškančių švelnumo.
Skonis dobilų meduje yra itin harmoningas - saldumas švarus, lengvai gėliškas, su vos juntamu gaivumu. Jis neslopina, o subtiliai papildo maistą, todėl idealiai tinka kasdieniam vartojimui. Konsistencija pirmiausia būna skysta, bet laikui bėgant natūraliai kristalizuojasi į švelnią, kreminę masę, kuri tampa itin patogi tepti ant duonos ar blynelių.
Dobilų medus puikiai dera prie švelnių pieno produktų - varškės, jogurto, sūrių, taip pat prie vaisių ir desertų. Jis gali būti naudojamas kaip natūralus saldiklis gėrimuose ar kepiniuose, nes nesuteikia intensyvaus poskonio, o tik subtiliai pagardina. Dėl savo švelnumo šis medus dažnai tampa pirmuoju pasirinkimu vaikams arba žmonėms, kurie iki šiol medaus vartojo retai.
Ne mažiau svarbus ir pats kilmės aspektas - dobilai yra vertingas augalas ne tik dėl nektaro, bet ir kaip dirvožemį gerinantis augalas, todėl dobilų medus laikomas itin natūraliu, švarių pievų produktu.
Dobilų medus - vasaros lengvumas stiklainyje: šviesus, švelnus, harmoningas ir visiems prieinamas skonis, kuris puikiai tinka tiek kasdienai, tiek ypatingoms progoms.
