Antienos krūtinėlė su medaus ir vyšnių padažu
Šventinis patiekalas su vyšnių ir medaus padažu.
Gaminimo eiga
- Antienos odą įpjaukite tinkleliu, nepjaudami mėsos. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Sudėkite krūtinėles oda žemyn į šaltą keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies 8 ar 10 minučių, kol oda taps traški.
- Apverskite ir kepkite dar 3 ar 4 minutes. Perkelkite ant lentelės ir leiskite pailsėti 5 minutes.
- Iš keptuvės nupilkite didžiają dalį riebalų. Supilkite vyną, actą, sudėkite čiobrelį ir pavirkite 2 minutes.
- Įmaišykite medų su vyšniomis ir virkite, kol padažas šiek tiek sutirštės. Antieną supjaustykite griežineliais ir aplaistykite padažu.
Meliberi patarimas
Medų į padažą dėkite pačioje pabaigoje, kad išliktų ryškus vyšnių skonis.
Šiame recepte naudojama
-
Kreminis medus su vyšniomis
Įprasta kaina €5,29 – €8,99Įprasta kainaVieneto kaina per
