Kiaulienos šonkauliukai su medumi ir spanguolėmis

Kiaulienos šonkauliukai su medumi ir spanguolėmis

Lėtai kepti šonkauliukai su gaivia spanguolių glazūra.

Paruošimas
15 min
Gaminimas
120 min
Iš viso
135 min
Porcijos
4
Į receptąNaudojami produktai

Spanguolių rūgštelė atsveria riebesnę kiaulieną, o medus suteikia glazūrai švelnų saldumą. Tinka šeimos savaitgalio pietums arba šventiniam stalui.

Gaminimo eiga

  1. Šonkauliukus pagardinkite druska, pipirais ir paprika, sudėkite į kepimo indą ir sandariai uždenkite folija.
  2. Kepkite 150 °C orkaitėje apie 1 val. 40 min., kol mėsa suminkštės.
  3. Tuo metu sumaišykite medų su spanguolėmis, pomidorų padažą, sojų padažą, actą ir česnaką.
  4. Nuimkite folią, padidinkite temperatūrą iki 200 °C ir šonkauliukus gausiai aptepkite glazūra.
  5. Kepkite dar 15 ar 20 minučių, kas 5 minutes vis patepdami glazūra, kol susidarys blizgi plutelė.

Meliberi patarimas

Šonkauliukus galima iškepti iš vakaro, o kitą dieną tik apglazūruoti orkaitėje. Skonis bus dar sodresnis.

Šiame recepte naudojama

Daugiau receptų

Žiūrėti visus
Krevetės su medumi, česnaku ir čili15 min

Krevetės su medumi, česnaku ir čili

Antienos krūtinėlė su medaus ir vyšnių padažu35 min

Antienos krūtinėlė su medaus ir vyšnių padažu

Vištienos šlaunelės su grikių medumi ir garstyčiomis45 min

Vištienos šlaunelės su grikių medumi ir garstyčiomis

Lašišos glazūra su medumi ir šaltalankiais25 min

Lašišos glazūra su medumi ir šaltalankiais

Grįžti į tinklaraštį